白对虾南美白对虾（Penaeus vannamei Boone，1931）学名凡纳对虾，属节肢动物门（Arthropoda）、甲壳纲（Crustacea）、十足目（Decapoda）、游泳亚目（Natantia）、对虾科（Penaeidae）、对虾属（Penaeus）、Lito-penaeus亚属，是广温广盐性热带虾类。俗称：又称白肢虾（white－leg shrimp）、白对虾（white shrimp），以前翻译为万氏对虾，外形酷似中国对虾、墨吉对虾，淡水南美白对虾苗，平均寿命至少可以超过32个月。成体最长可达24cm，甲壳较薄，正常体色为浅青灰色，全身不具斑纹。步足常呈白垩状，故有白肢虾之称。
南美白对虾苗质量检测方法有哪些？
海口百大水产种苗科技有限公司的养殖产业规模的不断扩大，每年需要投放苗种数百亿，种苗品牌和生产厂家也越来越多，养殖户又缺乏质量检测仪器，又缺乏肉眼鉴别的方法和经验，山东南美白对虾苗，所以经常拿到质量较差的苗，导致养殖的失败。现介绍几种虾苗质量鉴别的常用方法。
1、肉眼观察虾苗的活力。
2、肉眼鉴别虾苗的抗应激能力
3、肉眼观察虾苗身体的透明度，若虾苗透明度好，没有肌肉白浊现象，南美白对虾苗，身体表面没有附着物，则虾苗比较健康，反之则应进行进一步观察。
4、肉眼观察虾苗头上是否有残余的壳没有褪干净，若有，则说明虾苗体质较弱，若无则说明南美白对虾苗体质较好。
5、肉眼观察虾苗肝胰脏和肠道，若很饱满，颜色较深且和饵料颜色差不多，肠道内有1/2以上饱满，则说明虾苗摄食情况很好，若肝胰脏颜色较浅，肠道内空虚，则说明摄食情况较差，虾苗可能存在问题。
6、看虾苗的“肥瘦”，即专业术语中的肌肉肠道比。虾苗显得越“胖”，则虾苗营养越好，反之越差。但要注意的是，虾苗的肌肉肠道比往往和种虾的性状特征有关系，不能一概而论。
7、虾苗出完，放苗进塘之前，用透明的杯子打一杯观察，若发现很多蜕壳现象，则说明虾苗抗应激能力较差，淡化南美白对虾苗，否则说明较强。
8、肉眼观察虾苗的规格大小整齐均匀度。虾苗规格苗体一般掌握在1公分左右，要求要相对整齐和均匀。但有些一代苗品系大小差异相对大一些，但养殖一段时间后大小差异就会变的很小，不能一概而论。
以上的介绍都是海口百大水产种苗科技有限公司数十年实战经验，有条件的还是用显微镜、细菌培养平板等仪器进行进一步的观察，方能保证南美白对虾苗种质量。
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