在广东珠三角地区，经过多年的探索与实践，尝到了搭越冬棚养殖南美白对虾的甜头。几乎所有养殖南美白对虾的养殖户都养冬棚虾。因为冬棚虾价格比正常养殖季节每千克高20元以上，有的虾商甚至提前到虾塘订货，愿意以40元收购每千克100头的南美白对虾，但虾农还嫌低。预计以上规格的对虾每千克纯利润达24元以上（冬棚虾成本每千克为16至18元），一般越冬棚虾亩产400千克，每亩纯利润9000元以上。因此，青岛南美白对虾苗，珠三角许多虾农，宁愿放弃养殖白水虾（珠三角虾农称正常季节养殖的南美白对虾为白水虾），岳阳南美白对虾苗，也要安排时间养殖冬棚虾。有冬棚地区全年均可放苗。
冬棚虾发展前景十分光明，有条件的地区，邵阳南美白对虾苗，例如广东粤西、广西和海南北部应学习珠三角养殖冬棚虾经验，开展养殖冬棚虾，以充分利用虾塘资源。
放苗前规格整齐，放苗后一段时间规格不均匀，并且一直加不起料来？
虾苗入塘后经过短时间的适应后即可开始摄食，如果放苗后不能及时投喂或者投喂量少，只有一部分虾苗能吃到优质的饵料，能满足虾苗发育的营养需求，剩下的一般会摄食水体中一些死藻、有机碎屑和青苔等，但是这些都不能满足虾苗早期的营养需求，如果早期营养不足，虾苗发育出现不完全，特别是肝胰脏和肠道的发育，就会发育畸形，抵抗力差，长不大等问题，还有就是过早的转大号料，南美白对虾苗，虾苗无法摄食，也会导致虾苗去摄食其他杂质，这些都是导致放苗后一段时间规格不均匀，并且一直加不起料来的原因。当然规格均不均匀也跟好的一代苗种密切相关。
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